Braunhirse-Plätzchen "Glücksschweinchen" 10.11.2015 14:43

soap-and-more.de

Rezept

Braunhirse-Plätzchen "Glücksschweinchen"

Braunhise-Plätzchen "Glücksschweinchen"

Zutaten:

50g weiche Butter

90g Rohrzucker

125g Braunhirse                        

Braunhirse findet Ihr in unserem Shop unter http://www.soap-and-more.de/Chiemgaukorn-Bio-Braunhirse-gem-500g/1kg-

100g Dinkelmehl

1 Päckchen Backpulver

1 Ei

50ml Milch

Schale einer abgeriebenen Bio Zitrone  (oder ein halbes Päckchen Citro back)

Zubereitung:

Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

Evtl. noch etwas Mehl hinzufügen, falls der Teig zu weich ist.

Den Backofen auf 190 Grad (Umluft 170Grad) vorheizen.

Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen und "Glücksschweinchen" ausstechen.  Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 12 Minuten backen.

Auskühlen lassen!

Schön verziert werden die "Glücksschweinchen" zum absoluten Hingucker!

Viel Spaß beim Nachmachen wünscht euch

                          Andrea

 

 

 

 

 


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